Gyógy- és fűszernövények a házikertben

Nincs a saját termesztésű gyógy- és fűszernövények növény aromájához hasonló! Egyszerű útmutatást adunk a házikerti fűszer- és gyógynövény termesztéséhez.

A fűszer- és gyógynövényeket folyamatosan szüretelheted és száríthatod. Fűszernövények szárítása. Ajánljuk a Kertlap Kertészeti Webáruházban kapható helytakarékos növényszárító hálót!

mediterrán kertrészlet

Egynyári vagy évelő?

Ha fűszerkertet, gyógynövénykertet tervezünk, előtte mindenképpen tájékozódjunk, hogy az általunk kiválasztottak közül melyek évelők, és melyek egynyáriak. Egy vagy kétnyári például a bazsalikom, a koriander, a levél petrezselyem, az édeskömény vagy a turbolya. Mindnyájan gyors növekedésűek, akár szakaszosan is vethetők tavasszal és nyáron a folyamatos ellátás érdekében.

Az évelők, mint például az szurokfű, a menta, a kakukkfű, a tárkony, a rozmaring vagy a metélőhagyma lassabban fejlődnek és állandó helyet igényelnek.

Házikerti termesztési körülmények

Ideális esetben a növények napos, szélvédett helyet, jó vízgazdálkodású talajt igényelnek. Árnyék- inkább félárnyék tűrő a turbolya, a petrezselyem, a bakszakáll (gyökere fogyasztható), a menta, a citromfű, a metélőhagyma. Ugyanezek a növények jobban viselik a nyirkos talajt is. Ha agyagos a talajunk, keverjünk hozzá érett istállótrágyát, komposztot, zöldtrágyát. Cikk ajánlat: Agyagos talaj jellemzése, javítása; Talajjavítás. Megfelelő talajjal feltöltött emelt ágyással tudjuk biztosítani a legjobban a jó vízelvezetést.

Általában elmondhatjuk, hogy legmegfelelőbb növényeink számára a közömbös vagy gyengén lúgos (gyengén meszes) talaj. Hazánk egy-két területén, például az Őrségben jellemző a savanyú talaj. Ha ilyen a talajunk, valószínűleg meszezésre szorul. Cikk ajánlat:  A talajok pH értéke és a tápanyag felvehetőség, talaj pH meghatározás házilag

Házikerti gyógy- és fűszernövénytermesztés

törzses rozmaring

Gyógynövényeket nevelhetünk emelt ágyásban, elkülönített fűszerkertben, de akár virágágyásaink szegélyeként. A gyógynövényeknek gyakran a virágaik is mutatósak, egyben fűszerként is használhatjuk őket. Tehát többhasznú növények.

Magvetés, palántázás

Ha magról vetünk, a hidegtűrő petrezselyem, koriander, kamilla, kapor magjai márciustól augusztusig vethetők szabadföldbe. Ezek a növények, különösen a turbolya és a kapor az átültetést nehezen viselik.

Sok gyógynövény magjából nevelhetünk palántát is. A vetési mód megválasztásánál kövessük a csomagoláson található instrukciókat. Például a bazsalikom hideg érzékeny. Ezért jobb, ha palántának előneveljük, és a palántákat csak a fagyveszély elmúltával ültetjük ki.

Az évelő rozmaring, zsálya, metélőhagyma, édeskömény magjait palántának vessük el, és csak, amikor a palánták elég nagyok, akkor ültessük ki őket. De előtte a palántákat edzenünk kell például hidegágyban, és csak ez után kerüljenek állandó helyükre.

Cikk ajánlat: 14 tipp palántaneveléshez

A levendula – rózsa társítás már hosszú múltra tekint vissza. Igényeik összehangolhatók, napfényigényük közismert, és ráadásul ilyenkor a rózsán előszeretettel megbúvó levéltetvek is távol maradnak.

Hová ültessünk gyógynövényt?

Ha külön gyógynövény vagy fűszerkertben termesztünk, megkönnyítjük a betakarítást, és a forró nyári napokon élvezhetjük a növények illatát. A gyógynövénykert díszértékét növeljük, ha az ezüstös levelű levendulát vagy zsályát kombináljuk a kék virágú borágóval, a narancssárga virágú körömvirággal. Mindkettejük virága ehető. Az eltérő textúrájú növények összeültetésé is különleges hatást nyújt, ilyenek például a kakukkfű és a bazsalikom.

A gyógynövények remek szegélynövények. Kiváló szegélynövény a kakukkfű vagy a metélőhagyma. Kis forgalmú területen a borsikafű, a kakukkfű járólapok hézagai közé is ültethető. Ha áthaladunk rajtuk, finom illatukat is élvezhetjük. A magas, fátyolszerű lombozatú édeskömény szintén kiváló ágyásszegély, sárga virágai pedig remek méhlegelők.

Gyógynövényeket ültethetünk zöldségeink közé is. Erre példa, ha petrezselyem, koriander, turbolya kerül a zöldség sorok közé, vagy azok szegélyének ültetve őket.

Cikk ajánló: Emésztésserkentő fűszerek; Évelő fűszernövények; Fűszerek, a kolostorok örökségei; Fűszernövények az erkélyen; Fűszernövények kert nélkül; Zöldségek, fűszerek termesztése konténerben;

Forrás: www.thompson-morgan.com

fűszerkert, a tullni kertekben, 2014.