Virágok, termések szárítása

Aki szereti a száraz csokrokat, már most kezdheti gyűjteni a hozzávalókat. Hiszen sok virág igen mutatós száraz állapotban. Akár termeszthetünk is magunknak szárításra való növényeket. Lehet a kereskedelemben külön erre a célra szánt magkeveréket is vásárolni, de rengeteg gyomnövény van, amelyik szintén dísze lehet lakásunknak.

Egyszerű, olcsó módszer. Szedjünk hosszú szárú, kinyílt virágokat, de ne elnyíltakat. Hervadt szárú virágokat ne szedjünk. A szárról távolítsuk el a leveleket. Tíz szál virágból kössünk csokrot úgy, hogy a szárak végét rafiával lazán összekötjük. Hogy a virágok minél jobban megtartsák formájukat és színüket, szellős, sötét helyen, fejjel lefelé kössük fel a csokrokat száradni. Ha termést is szeretnénk tartósítani, ne szedjük őket beérve, mert szárításnál lehullhatnak. A rózsák, peóniák kissé összezsugorodnak levegőn történő szárításkor. Viszont jó eredményt kapunk, buzogánnyal, sóvirággal, celóziával, aranyvesszővel, hangával, fűzfa-barkával stb.

Virágszárítás szilikagéllel

Így szárítsuk a törékeny szárú, nagy nedvességtartalmú virágokat. Ezt a deszikkálásnak nevezett módszert válasszuk akkor is, ha tökéletességre törekszünk. Ugyanis az ily módon szárított virágok az eredeti színüket és formájukat majdnem teljes mértékben megtartják.

Csak hibátlan virágokat és leveleket használjunk. Sikerrel száríthatunk például így rózsát, pünkösdi rózsát és árvácskát, de más virág is szárítható így. Különösen azok, amelyek sziromlevelei közel vannak egymáshoz. A szárításhoz a következő eszközökre és anyagokra van szükségünk: szilikagél-granulátum (virágboltban vagy ezermesterboltban kapható); hőálló edény; esetleg fólia; kanál; puha ecset; speciális, átlátszó lakk szárított virághoz (szakkereskedésből). A granulátum többször felhasználható. Használat után illetve újra használás előtt tegyük 120 fokos lehetőleg légkeveréses sütőbe. A szilikagél súlya 40%-ának megfelelő vizet tud megkötni. Kiszáradt állapotban kékes színű, míg nedvesen világos rózsaszínű. Tárolásnál légmentesen záródó dobozban kell tartani.

Az edény alját borítsuk be 2 cm vastagon granulátummal. Fektessük rá a virágokat kb. 2-3 cm-re egymástól, majd takarjuk be a növényeket 2-3 cm granulátummal vastagon, ügyelve, hogy a virágok nehogy összenyomódjanak. Az edényt zárjuk le légmentesen, és így tároljuk egy-két hétig, száraz helyen. Majd óvatosan lerázzuk a granulátumot, esetleg kimerjük kanállal. A maradékot ecset segítségével távolítsuk el, végül fújjuk le a virágokat átlátszó lakkal.

Virágszárítás homokban

Ez az eljárás hasonlít a szilikagéles szárításhoz. Kicsi virágokat szárítsunk így: kisvirágú cinniát, büdöskét, árvácskát, pompon krizantémot.

A finomszövésű szitán átengedett, tisztára mosott homokot, napon vagy sütőben szárítsunk por-szárazra. Egy dobozban elhelyezzük a szárítandó növényeket úgy, hogy megőrizzék eredeti alakjukat. Ilyenkor indokolt lehet az alátámasztás is. Ehhez rögzítsünk a doboz aljához egy csepp ragasztóval villás végződésű tartó-ágpárokat, ezekre ráfektetjük a növényt így az alsó része sem sérül meg. A rögzített növényt úgy szórjuk körbe homokkal, hogy teljesen ellepje. A “homok-szárítót” száraz, szellős helyre rakjuk, és ha a homok átnedvesedett kicseréljük.

A hatást tovább fokozhatjuk, ha 7 kg homokot közepesen előmelegített sütőben tepsiben felmelegítjük, majd hozzákeverünk olvasztott paraffint. Ha lehűlt, keverjünk hozzá egy evőkanál szódabikarbónát és egy evőkanál szilikagélt. A paraffin lekerekíti a homokszemcsék éleit, bár csökkenti az vízmegkötő (abszorpciós) képességet. A szóda növeli a pH-t, azaz lúgosít, ami segít megtartani a színeket. A szilika fokozza az abszorpciós képességet.

Virágszárítás mikrohullámú sütőben

A szárítás időtartamát lerövidíthetjük, ha a deszikkálási folyamatot mikrohullámú sütőben végezzük. Vastag szirmú virágok (magnolia, jácint) szárítására nem alkalmas.

Fedővel ellátott, mikrohullámú sütőben használható edényt válasszunk a deszikkáláshoz. A lefedett edényt helyezzük be, és tegyünk mellé egy kis pohárban vizet, hogy az extra kiszáradást elkerüljük. Állítsuk a kapcsolót felolvasztás pozícióba. A szárítás ideje 3 perc. Az edényből a növényt csak 24 óra elteltével vegyük ki.

Virágszárítás vízben

Bármilyen hihetetlen, vízzel is száríthatunk. Erre a következő virágok a legalkalmasabbak: hortenzia, papsapka, pompon dália (apró, gömbformájú fejekkel), boglárka, aranyvessző, kecskerágó, madárbirs, berkenye, sóvirág, egyes szabadban termelt rózsák, erős szárral.

A virágokat tegyük egy vázába és töltsünk az aljába kevés vizet. A virágszár felveszi, majd elpárologtatja a vizet. A száradási folyamat során gyakran kell vizet cserélni. A szobahőmérséklet lényegtelen, de az fontos hogy a levegő páratartalma ne legyen túl magas, mert a virágok rothadni vagy penészedni kezdenek.

Fontosabb szárazkötészeti növények

Szalmarózsa (Helichrysum bracteatum)

Állandó helyre is vethető egynyári kerti virág (sokszínű)
gyűjtési idő: július-október; gyűjtési állapot: teljes kinyílás előtt

Gombvirág (Gomphrena sp.)

Palántázandó egynyári kerti virág (fehér, lila, narancs)
gyűjtési idő: július -szeptember; gyűjtési állapot: nyílottan

Papírvirág (Ammobium alatum)

Palántázandó egynyári kerti virág (sárga)
gyűjtési idő: július-szeptember; gyűjtési állapot: virágnyílás előtt

Vasvirág (Xeranthemum annuum)

Állandó helyre vethető egynyári kerti virág (lilás rózsaszínű)
gyűjtési idő: júniustól; gyűjtési állapot: nyílottan

Kerti sóvirág (Limonium sp.)

Palántázandó egynyári kerti virágok (fehér, sárga, kék)
gyűjtési idő: május-június; gyűjtési állapot: nyílottan

Nagy rezgőfű (Briza maxima)

Palántázandó egynyári kerti növény (sárgás kalász)
gyűjtési idő: május-június; gyűjtési állapot: száradás kezdetén

Sárga cickafark (Achillea filipendulina)

Évelő kerti virág (sárga);
gyűjtési idő: július-szeptember; gyűjtési állapot: teljes nyílásban

Díszfüvek és nádak (Miscanthus sp., Gynerium sp.)

Évelő kerti növények (fehér, rózsaszínes barna kalászok, bugák)
gyűjtési idő: augusztus-szeptember; gyűjtési állapot: száradófélben

Gyékények (Typha sp.)

Lelőhely: mocsaras, vizes helyeken (barna torzsa)
gyűjtési idő: szeptember-október; gyűjtési állapot: barnulás kezdetén

Holdviola (Lunaria rediviva; L. annua)

Lelőhely: kertekben is megtalálható, szurdok-, bükkerdő (fehér, hártyás termések)
gyűjtési idő: június-július, gyűjtési állapot: száradás kezdetén külső hártyákat le kell fejteni
Lampionvirág (Physalis alkekengi)

Lelőhely: száraz erdőkben, ligetekben (piros, felfújt termés)
gyűjtési idő: szeptember-november; gyűjtési állapot: bepirosodott termés

Vadárpa, vadbúza (Hordeum vulgare; Triticum vulgare)

Lelőhely: vetésekben elvadulva (jellegzetes kalászos terméscsoportja sárgás)
gyűjtési idő: július-augusztus; július-augusztus; gyűjtési állapot: beérés elején

Pipacs, mák (Papaver sp.)

Lelőhely: egynyári és évelő, vetésben, árokparton gyom (barnásra színeződő toktermés)
gyűjtési idő: július; gyűjtési állapot: száraz termés

Gyöngyköles (Lithospermum sp.)

Lelőhely: száraz erdőkben, vágásokban (fehéres, gyöngyszerű termések)
gyűjtési idő: július; gyűjtési állapot: terméssel berakva

Szamárkenyér (Echinops ruthenicus)

Lelőhely: pusztai, sziklás lejtőkön (nyíláskor acélkék gömb virágzat)
gyűjtési idő: Június-szeptember;gyűjtési állapot:  nyílás kezdetén

Bogáncs (Carduus sp.)

Lelőhely: legelők, rétek, parlag területek gyomnövénye (kiszáradó terméses hajtásai)
gyűjtési idő: június- ; gyűjtési állapot: kiszáradva

Mácsonya (Dipsacus sp.)

Lelőhely: legelők, parlag területek, gyomnövénye (kiszáradó terméses hajtásai)
gyűjtési idő: augusztus- ; gyűjtési állapot: virágzás után

Ha a száraz termések, -virágok dekorációs célú elkészítése is érdekel, jelentkezz virágkötő tanfolyamunkra.

Cikk ajánlat: Mire ügyelj, ha gyógynövényt gyűjtesz és szárítasz?; Száraz virágok, termésdíszek kreatív otthondekorálóknak; Potpourri természetes illatosítók